Référence CSP: O094250/904001077 Sous l'autorité du responsable du service des affaires scolaires au sein de la direction de l'éducation, de l'enfance et des loisirs éducatifs, vous êtes en charge d'organiser, de superviser et coordonner le temps de restauration en coordination avec les directeurs ALSH. Mais également, le travail des agents placés sous votre responsabilité. Afin de conserver des locaux propres, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité En collaboration avec la Directrice de l'établissement scolaire maternel, vous organisez le travail des ATSEM afin d'intégrer les orientations municipales dans la gestion quotidienne de votre secteur. Vous êtes l'interface des services sur le secteur dont vous êtes référent. Vous collaborez avec deux autres responsables de sites afin d'assurer la continuité du service public. Vous êtes un expert technique et proposez des solutions adaptées à chaque lieu d'intervention. Vous combinez à la fois en ½uvrant, en organisant et en attribuant les tâches en fonction des compétences de chacun, vérifiant leur bonne exécution. Vous avez la responsabilité du respect des délais et de l'application des conditions d'hygiène et de sécurité. - Animer et piloter les équipes de professionnels du nettoyage, de la restauration et de l'assistance auprès des enseignants (ATSEM) dont vous avez la charge - Contrôler la propreté des lieux, le port des EPI et vérification du respect des normes HACCP ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité - Veiller à la bonne utilisation des produits dans un souci d'hygiène, de sécurité et de développement durable. - Déterminer les besoins en matériel et produits et les renouvellements nécessaires - Développer les compétences des agents avec la mise en place de formations adaptées - Gérer les absences et congés des agents - Favoriser et simplifier les échanges entre ses équipes, les animateurs et enseignants - Participer en cas de nécessiter de service aux taches d'entretien et de restauration