Commis de cuisine (H/F)

Commis de cuisine (H/F) 75 - PARIS 09

Offre n° 190BKVL
Commis de cuisine (H/F)

75 - PARIS 09 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 mars 2025

Ce poste clé contribue au succès de Kozy en s'assurant de la rapide et parfaite exécution des plats conformément aux fiches techniques fournies et de la tenue d'une cuisine propre, en parfait état de fonctionnement et dans le strict respect des normes d'hygiène en vigueur à Kozy. Ce poste contribue à créer l'expérience Kozy pour nos clients et nos collaborateurs. RESPONSABILITÉS CLÉS 1. Production des plats - Exécuter parfaitement les recettes ou préparations correspondantes à son poste. 2. Capacités de communication et travail en équipe - Communiquer les informations à son supérieur hiérarchique ou toute autre personne que lui substitue de sorte que l'équipe puisse répondre de façon adéquate. - Contribuer à une bonne cohésion entre salle et cuisine. - Respect des directives de son supérieur hiérarchique. 3. Capacités comportementales - Maintenir assiduité et ponctualité au travail. 4. Capacités techniques et fonctionnelles - Suivre les procédures d'hygiène, de nettoyage et de sécurité pour tous les produits. - Rapidité d'exécution lors du service. - Organiser son poste de travail en respectant les standards d'organisation et de propreté Kozy pour assurer la fluidité opérationnelle . Les horaires de travail sont de 11h à 15h et de 18h à 22h30, soit 43h par semaine. L'emploi du temps est publié un mois à l'avance mais peut être modifié entre 10 jours ou 3 jours avant en cas d'imprévus, le tout dans une ambiance de travail dynamique.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
43H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2296.63 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartisCette compétence est indispensable
  • S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopérationCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Participer à un inventaire
  • Production culinaire
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Langue

  • FrançaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

KOZY LAFAYETTE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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