Rémunération : à partir de 2007 € brut Amplitude horaire : 07h15/19h15 sur roulement 1 week-end sur deux 1 semaine à 3 jours / 1 semaine à 4 jours Présence d'une commis de cuisine la semaine du lundi au vendredi. VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales : Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en certification Suppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas d'absence respectant les zones de fabrication Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.).