Offre n° 190DHZL
Cuisinier/cuisinière (H/F)

Publié le 26 mars 2025

Café Hugo est à la recherche d'un cuisinier/ere ( H/F) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous avez une solide expérience sur ce poste et une connaissance approfondie des normes HACCP. Vos missions : Préparation et cuisson des plats respectant les recettes et standards de qualité de l'établissement. Assurer la sécurité alimentaire en respectant rigoureusement les normes HACCP. Gestion des stocks et des approvisionnements en collaboration avec le responsable des achats. Création de nouveaux plats et mise à jour du menu en fonction des saisons et des tendances. Formation et encadrement des commis et apprentis. Profil Recherché Expérience exigée en cuisine professionnelle. Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, ou équivalent). Maîtrise des normes HACCP et des procédures d'hygiène. Capacité à travailler sous pression et à gérer un environnement de cuisine dynamique. Qualités personnelles : Rigueur et sens de l'organisation. Esprit d'équipe et leadership. Flexibilité et adaptabilité. Vous travaillez en coupure et avez 2 jours de repos consécutifs.

Type de contrat

Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Station debout prolongée

Conditions de travail

Station debout prolongée

Salaire

Selon expérience

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

CAFE HUGO

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Café Hugo est situé sur une des plus belles place de Dijon. Un emplacement central qui le rend facilement accessible aux habitants et visiteurs de la ville. Une ambiance conviviale et accueillante, avec une décoration qui combine le charme traditionnel avec des touches modernes.