cuisinier/cuisinière (H/F)

cuisinier/cuisinière (H/F) 13 - MARSEILLE 10

Offre n° 190CWQN
cuisinier/cuisinière (H/F)

13 - MARSEILLE 10 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 26 mars 2025

Vous serez aux commandes de la cuisine et porterez la responsabilité du menu, de l'approvisionnement, de la présentation et du goût du plat terminé. Vos principales fonctions : élaboration de tout type de plats, le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle, élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement ; gestion de l'approvisionnement et du stockage. Vous travaillerez de 8H à 15H30 fin du service. Votre salaire sera ajusté en fonction de votre ancienneté

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Concevoir des recettes et menus
  • Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Gérer son stress
  • Prendre des initiatives et être force de proposition

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

BAR DE LA PLACE

1 ou 2 salariés

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