Dans le cadre d'une nouvelle ouverture de restaurant, l'enseigne Volfoni est à la recherche de : responsable de salle F/H Missions Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service Être en charge de l'intégration et de la formation de l'équipe salle et Bar Participer à la gestion administrative et planification du personnel Faire appliquer et contrôler les procédures d'ouverture et de fermeture de l'établissement Etre responsable du respect des normes et procédures HACCP Etre responsable de la mise en place et de la bonne marche des process de travail