Offre n° 190DCHX
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

50 - CHERBOURG EN COTENTIN - Localiser avec Mappy

Publié le 26 mars 2025

Restaurant et traiteur à Cherbourg en cotentin, nous avons choisi de vous offrir une cuisine subtile et savoureuse, alliance des saveurs normandes et orientales. Avec toute mon équipe, nous organisons depuis 2008 vos plus beaux évènements. Notre philosophie ? Vous proposer des produits et des services de qualité pour vos repas ou vos réceptions. Pour compléter son équipe, le restaurant recherche un(e) CHEF(FE) DE CUISINE. Vos missions: - Gestion des stocks et approvisionnement, - Gestion d'équipe, - Management, - Création de menus, - Suivi du nettoyage Poste à pourvoir dès que possible

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

Bac ou équivalent Cuisine

Compétences

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Animer, coordonner une équipe
Bac professionnel ou technologique en restauration
BTS hôtellerie-restauration avec une spécialisation en gestion, en art culinaire ou en art de la table et du service
Chaîne du froid
Conditionnement des aliments
Définir des besoins en approvisionnement
Déléguer, responsabiliser
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Transmettre une technique, un savoir-faire