Chef pâtissier / pâtissière boutique (H/F)

Chef pâtissier / pâtissière boutique (H/F) 75 - PARIS 09

Offre n° 190DCNZ
Chef pâtissier / pâtissière boutique (H/F)

75 - PARIS 09 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 26 mars 2025

Diplômé d'un CAP ou d'un BTM vous avez un minimum de 3 ans d'expériences comme commis . Vous serez intégré dans une équipe de 6 personnes , pour produire des entremets et des gâteaux de voyage . Vous êtes autonome et capable d'encadrer des apprentis.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
42H Travail le dimanche
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie
  • Bac ou équivalent Pâtisserie - BTM Cette formation est indispensable

Compétences

  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Gestion de l'inventaire
  • Planifier les opérations de production selon les commandes
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de leadership
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Prendre des initiatives et être force de proposition

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

AD 9

10 à 19 salariés

Boulangerie Pâtisserie artisanale, la Maison Delmontel est une entreprise familiale qui possède 5 points de vente sur Paris. La Maison propose des recettes de saison réalisées avec des ingrédients de qualité selon un savoir faire artisanal. Pains biologiques, viennoiseries Maison, entremets, macarons, cakes, glaces.... c'est une large gamme qui est proposée quotidiennement. M. ARNAUD DELMONTEL

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