Pour renforcer notre équipe sur le restaurant DEL ARTE de BORDEAUX BASTIDE, nous recherchons un manager ( H/F). Votre mission principale consiste à animer votre équipe pour assurer un excellent niveau de service auprès de notre clientèle. Vous êtes également amené(e) à gérer les services en toute autonomie (ouverture / fermeture). Vous êtes le garant de la bonne application des standards de Del Arte et accompagnez votre équipe pour qu'elle maîtrise et respecte ces standards. De plus, vous intervenez sur la gestion quotidienne du restaurant (gestion des commandes, réception de marchandises, respect des normes d'hygiène , maitrise des ratios et des inventaires mensuels) Profil de candidat recherché : Vous disposez idéalement d'une expérience d'encadrement d'équipe dans le secteur de la restauration commerciale. Formation assurée à nos process et produits. Entre 2.5 et 3 jours de repos par semaine et roulement pour les LES WEEK-ENDS.