Situé au sein de l'hôtel 4* HOLIDAY INN DIJON Sud à LONGVIC, le restaurant « Le Cosy »est un établissement passionné par la vraie cuisine, mettant à l'honneur les produits frais, locaux et de saison. Ici, nous cuisinons avec authenticité et créativité pour offrir une expérience gastronomique sincère et savoureuse à nos clients. Nous recherchons un(e) Chef de Partie talentueux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre brigade. Vous aurez la responsabilité d'un poste en cuisine et contribuerez activement à la préparation de plats faits maison avec des produits d'exception. Missions principales : Assurer la mise en place et la préparation des plats selon les fiches techniques Travailler des produits frais et de saison dans le respect de leur qualité Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Collaborer avec l'équipe pour assurer une fluidité du service Innover et proposer des idées pour sublimer la carte Veiller à la gestion des stocks et au bon entretien du matériel Profil recherché : Expérience réussie en tant que Chef de Partie Passion pour la cuisine authentique et le travail des produits frais Rigueur, organisation et autonomie Esprit d'équipe et goût du challenge Sens du détail et de l'esthétique culinaire Pourquoi nous rejoindre ? Un restaurant engagé dans une cuisine sincère et de qualité Une équipe passionnée et un cadre de travail dynamique Opportunités d'évolution et de formation