Le groupe SSP recrute un responsable de restaurant rapide, store manager, responsable de salon Starbucks (H/F) au sein de la gare de Nantes. Les prérequis Vous avez une solide expérience d'au moins quatre ans, acquise en tant que responsable de restaurant rapide. Vous pouvez travailler dès 06h matin ainsi que les week-ends ? Vous êtes disponible rapidement ? Here you Belong* Au Starbucks Coffee, notre passion pour le Café nous inspire tous les jours. Notre objectif commun est de faire vivre à nos invités une expérience unique à travers nos spécialités de cafés et notre sens du service. Responsabilités : Le/la candidat(e) sera responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant, garantissant un service client exceptionnel et la rentabilité globale de l'établissement. Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l'efficacité du service Participer à l'accueil, au service et veiller à la satisfaction de l'ensemble du processus de vente et de l'expérience client Réaliser les ouvertures/fermetures du point de vente Encadrer une équipe, donner les missions, réaliser les briefs et veiller à l'application des directives, Gérer les aspects commerciaux, financiers, ressources humaines et administratifs Analyser et contrôler en permanence la conformité des activités aux standards d'hygiène, de sécurité et de service de la marque Participer à la planification aux différents contrôles : qualité, hygiène, stocks, démarque, caisse, inventaires . Optimiser les processus pour améliorer l'efficacité opérationnelle. Compétences requises : Expérience dans le secteur de la restauration, la grande distribution ou de la vente Solide expérience à un poste similaire requise de 3 à 5 ans (hors alternance ou stage) Compétences en service client et en leadership Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités Maîtrise des tâches de service, de gestion, d'encadrement d'équipe et de cuisine. Excellentes compétences organisationnelles et capacité à résoudre les problèmes Maîtrise des outils bureautiques Informations complémentaires : Vous pouvez vous rendre disponible à partir de 06h00 du matin et travailler les week-ends. *Here you Belong : ta place est ici. SSP applique le principe d'égalité des chances, de non-discrimination, de diversité et d'inclusion. Ainsi, à compétences égales, l'ensemble des candidatures seront étudiées avec le plus grand soin.