Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola 78 - MAISONS LAFFITTE

Offre n° 190FNLB
Pizzaïolo / Pizzaïola

78 - MAISONS LAFFITTE - Localiser avec Mappy

Publié le 27 mars 2025

Nous recherchons un/une pizzaiolo/pizzaiola pour rejoindre notre équipe. Vos principales missions seront : - Préparer les pâtes à pizza selon les recettes de la maison. - Assurer la garniture et la cuisson de pizzas selon les commandes et les standards de qualité de l'établissement. - Gérer les stocks d'ingrédients et veiller à leur fraîcheur. - Maintenir un environnement de travail propre et respectueux des normes d'hygiène. - Participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration des plats existants. - Travailler en collaboration avec l'équipe en salle pour assurer un service rapide et efficace. Profil recherché : Expérience en tant que pizzaiolo/pizzaiola. Passion pour la cuisine italienne et les pizzas de qualité. Bonne connaissance des techniques de préparation et de cuisson des pizzas au feu de bois. Esprit d'équipe, dynamisme et sens de l'organisation. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Avantages : Repas sur place. Logement disponible mis à disposition gracieusement Conditions de travail : Horaires de 11h à 14h et de 18h30 à 23h - Repos lundis/mardis

Type de contrat
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900 Euros à 2400 Euros sur 12 mois
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Cuire une pizza au fourCette compétence est indispensable
  • Former une pâte à pizzaCette compétence est indispensable
  • Réaliser une garniture alimentaireCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de mise en forme des disques de pizzas

Savoir-être professionnels

  • Gérer son stress
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE RENOUVEAU

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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