Offre n° 190FRFS
Cuisinier / Cuisinière
80 - AMIENS - Localiser avec Mappy
Publié le 27 mars 2025
Le restaurant "Le Baratin" Quai Bélu recrute pour sa nouvelle saison touristique du 15/04 au 30/09/2025 un cuisinier(ère) H/F. Créateur de saveurs et d'expériences culinaires est au cœur de l'art gastronomique. Vos missions : - Préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Coordonnez une équipe en cuisine lors de la préparation des plats - Assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration - Gérez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Vous travaillez du Lundi au Dimanche avec deux jours de congés consécutifs.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- A négocier selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
- Préparer des plats culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Employeur
LE BARATIN
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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