Offre n° 190FRMZ
Pâtissier de Restaurant (H/F)

Actualisé le 27 mars 2025

Sous le contrôle d'un chef pâtissier, vous assurerez : - La commande des marchandises, - La gestion et la bonne tenue des stocks, tout en respectant les règles d'hygiène et la chaîne du froid - Vous serez à la fabrication de A à Z des avant-desserts, des desserts (servis à l'assiette) et des mignardises Travail en équipe avec également un apprenti ou un stagiaire Travail le Matin et le Soir avec une Coupure l'après-midi

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

43H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle
Restauration

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Confectionner des pâtisseries
Doser des ingrédients culinaires
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Préparer des glaces et des sorbets
Préparer une pâte de pâtisserie
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de rigueur et de précision
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE NEUVIEME ART

10 à 19 salariés

Toque blanche lyonnaise, grande table du monde, sous la houlette du Chef Christophe Roure, Meilleur Ouvrier de France et doublement étoilé, les équipes de salle et de cuisine du restaurant 'le neuvième art' travaillent au quotidien pour l'excellence. Faire de chaque assiette une ?uvre d'art et donner un moment inoubliable à nos clients. Telle est la mission de chacun...