Chef de partie entrées chaudes et froides, pâtisserie (H/F)

Chef de partie entrées chaudes et froides, pâtisserie (H/F) 31 - DONNEVILLE

Offre n° 190GCTR
Chef de partie entrées chaudes et froides, pâtisserie (H/F)

31 - DONNEVILLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 mars 2025

Vous êtes passionné par la cuisine et aimez travailler des produits frais et de saison ? Rejoignez notre équipe et contribuez à offrir une expérience culinaire à nos clients. Vos missions : Réaliser des plats selon fiches techniques, équilibrer les saveurs. Choisir les produits et maitriser leur coût. Gérer les stocks et assurer le réapprovisionnement en collaboration avec le Chef. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler en équipe et participer à l'élaboration de nouveaux plats.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

MOTEL L'ENCLOS

10 à 19 salariés

Mme Emmanuelle massat

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