**********DANS LE CADRE DE LA JOURNEE DES WOLDSKILLS DU 12 AVRIL 2025********** VOS MISSIONS Vous contribuez pleinement au développement et à la pérennisation du rayon Pâtisserie en respectant les règles d'hygiène, de propreté et de sécurité alimentaire. Vous participez activement à la performance du rayon à travers l'atteinte des objectifs de résultats et l'image de marque de votre rayon. Passionné(e) par les produits, vous êtes en charge de la fabrication traditionnelle d'une large gamme de pâtisseries et viennoiseries, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous réceptionnez les marchandises et contrôlez la conformité de la livraison. Vous assurez le suivi de l'état des stocks, identifiez les besoins en approvisionnement et établissez les commandes. Vous veillez au réassort permanent et au tri pour rendre le rayon attractif et accessible par son implantation et sa présentation pour contribuer au développement des ventes. Vous participez à la fidélisation de nos clients : renseigner, orienter, conseiller et proposer à la clientèle des produits adaptés. PROFIL Pour mener à bien ces missions, vous avez un réel intérêt pour la fabrication de produits pâtissiers. Doté(e) d'un bon relationnel, vous appréciez le travail en équipe et savez faire partager votre amour du produit. Votre dynamisme, votre réactivité et votre professionnalisme sont des atouts clés dans la réalisation de vos missions.