Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné pour diriger et inspirer notre équipe, en apportant sa créativité, son savoir-faire, et son leadership à notre projet. Poste à pourvoir de mi avril à fin octobre. Vous serez en charge : - Élaborer les menus et les cartes en collaboration avec le directeur de restauration - Gérer l'achat des ingrédients en veillant à la qualité et à la gestion des coûts - Superviser et former les membres de l'équipe de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Innover et proposer de nouvelles recettes - Gérer les stocks et les commandes de la cuisine Compétences et qualités requises : - Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que chef - Fortes compétences en gestion et en leadership - Créativité et passion pour la gastronomie - Bonne connaissance des normes d'hygiène - Capacité à travailler sous pression - Excellente communication et esprit d'équipe Vous travaillez sur des services en coupures le midi et le soir ainsi que le week-end. Qualités de l'emploi : - Un cadre exceptionnel : Travailler dans un restaurant de plage, face à la Méditerranée, avec une clientèle locale et internationale. - Un projet inspirant : Participer à l'évolution et à la reconnaissance d'un établissement ambitieux. - Une équipe engagée : Une ambiance de travail chaleureuse et motivante. - Des perspectives : Des perspectives d'évolution sont envisageable en fin de saison