Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) 07 - LANAS
Offre n° 190GTDF
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
07 - LANAS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 mars 2025
Offre d'emploi : Cuisinier/Cuisinière Saisonnier(ère) Lieu : Sud Ardèche Type de contrat : CDD saisonnier (5 mois) Période : De mai à septembre Horaires : Temps plein (35h/semaine), travail uniquement le soir Description du poste : Nous recherchons un(e) Cuisinier/Cuisinière pour rejoindre notre équipe au sein d'une petite auberge familiale située dans le sud de l'Ardèche. Vous serez chargé(e) de : - Préparer et cuisiner les plats du soir en respectant les recettes et les normes d'hygiène. - Assurer la gestion de la cuisine avant, pendant et après le service. - Travailler en étroite collaboration avec une équipe dynamique pour garantir un service fluide et de qualité. Profil recherché : - Expérience dans le domaine de la cuisine souhaitée. - Titulaire d'un CAP cuisine ou équivalent serait un plus. - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe. Ce que nous offrons : - Un salaire motivant - Une ambiance conviviale et familiale. - Un cadre de travail agréable dans une région touristique et pittoresque. - Une équipe soudée et motivée pour vous accompagner. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez vivre une expérience enrichissante dans un environnement chaleureux, postulez dès maintenant !
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1881.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Définir des besoins en approvisionnement
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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