Nous recherchons un pâtissier tourier H/F passionné pour rejoindre notre équipe dans le cadre d'un contrat de professionnalisation. Vous serez formé aux techniques spécifiques de la pâtisserie tourière, tout en apportant votre créativité et savoir-faire à notre laboratoire. Missions : Réaliser les pâtes (feuilletées, sablées, brisées, etc.) et les viennoiseries Elaborer des produits de pâtisserie traditionnels et innovants Respecter les fiches techniques établies tout en garantissant une qualité constante Assurer le maintien de la propreté et l'entretien des équipements Travailler en équipe pour optimiser la production et le fonctionnement quotidien Profil : Vous avez un solide intérêt pour la pâtisserie et souhaitez approfondir vos compétences en tourage Motivé(e), sérieux(se) et désireux(se) d'apprendre dans un environnement professionnel exigeant Capable de travailler en équipe, polyvalent(e) et doté(e) d'un sens de l'organisation Conditions : Type de contrat : Contrat de professionnalisation Durée : 12 à 24 mois en fonction du profil et des compétences à acquérir Rémunération : Selon profil et législation en vigueur Nous offrons : Une formation continue et une intégration dynamique au sein de notre laboratoire L'opportunité de développer vos compétences dans un environnement stimulant Des perspectives d'évolution au sein de notre entreprise votre profil : - le sens relationnel - organisé(e) - réactivité conditions de travail : - une expérience en boulangerie serait la bienvenue - du lundi au samedi - fermeture le dimanche et jours fériés - 2 jours de repos par semaine dont le dimanche - 1 semaine du matin de 06h00 à 13h00 et 1 semaine de l'après-midi de 13h00 à 20h00 Candidature : Pour postuler, veuillez envoyer votre CV et lettre de motivation en postulant via l'offre d'emploi ou en la déposant au sein de la boulangerie-pâtisserie. Nous espérons vous rencontrer prochainement pour compléter notre équipe de passionnés de pâtisserie. Rejoignez-nous et contribuez à réaliser des créations pâtissières exceptionnelles !