Cuisinier (H/F) 79 - MONCOUTANT SUR SEVRE
Offre n° 190HYJC
Cuisinier (H/F)
79 - MONCOUTANT SUR SEVRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 31 mars 2025
Nous recrutons un cuisinier (H/F) pour renforcer l'équipe du restaurant L'Atipi'k et/ou de la crêperie bistronomique Léon et Suzette situés à Moncoutant-sur-Sèvre. Missions principales : - Préparer et dresser des plats en respectant les fiches techniques et la qualité attendue - Assurer la cuisson et l'assemblage des mets selon les standards de l'établissement - Gérer les stocks et participer aux commandes de matières premières - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Travailler en collaboration avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace Profil recherché : - Expérience en cuisine obligatoire de 2 ans - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un rythme soutenu - Sens de l'organisation et rigueur - Envie d'apprendre et d'évoluer au sein d'un groupe en plein développement - Poste de futur chef à pourvoir Ce que nous offrons : - Un environnement de travail stimulant et convivial - Possibilité d'évolution en termes de poste et de responsabilité - Une expérience dans différents types de restauration selon vos envies - Mobilité possible au sein de nos établissements à Moncoutant-sur-Sèvre, Cholet et Angers Temps de travail : Temps plein de 35h à 42h30 Salaire : Selon profil et expérience Poste à pourvoir dès que possible.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
- Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
- Concevoir des recettes et menusCette compétence est indispensable
- Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Innover dans la présentation des plats et des menusCette compétence est indispensable
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confiéCette compétence est indispensable
- Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
L'ATIPI'K
Le restaurant, brasserie, traiteur l'ATIPI'K se situe dans le magnifique cadre de Pescalis. Notre restaurant est reconnu pour son emplacement exceptionnel avec nos terrasses qui bordent les étangs du site et sa décoration chaleureuse. Nous proposons en plus une cuisine bistronomique et familiale avec des produits frais et de qualité. Le printemps et l'été nous proposons un service de brasserie en continu et nous proposons également toute l'année un service traiteur.
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