Manager Frais - Supermarché 840 m² - H/F Vous êtes passionné(e) par les produits frais et souhaitez relever un défi en pilotant l'un des rayons les plus stratégiques d'un supermarché ? Nous recherchons un(e) Manager Frais pour prendre la responsabilité des rayons frais au sein d'un supermarché de 840 m². Vos Missions : Gestion des Rayons Frais : Superviser l'ensemble des rayons frais Veiller à l'attractivité des rayons en garantissant une présentation soignée et conforme aux standards de l'enseigne. Gérer les commandes et les approvisionnements en fonction des besoins du magasin et des opérations commerciales. Optimisation des Stocks et Performance Économique : Assurer une gestion optimale des stocks en maîtrisant les rotations (FIFO) et en minimisant la casse. Analyser les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marges, taux de perte) et mettre en œuvre des actions correctives. Participer aux inventaires et assurer la fiabilité des données. Management d'Équipe : Encadrer, former et animer une équipe d'employés de rayon et de vendeurs. Organiser la répartition des tâches, établir les plannings et gérer les priorités. Accompagner les collaborateurs dans leur montée en compétences et assurer leur polyvalence sur les rayons frais. Animation Commerciale et Relation Client : Mettre en place des opérations commerciales et des promotions pour dynamiser les ventes. Veiller à la satisfaction des clients en assurant la disponibilité des produits et un service de qualité. Être présent(e) en surface de vente pour répondre aux attentes des clients et recueillir leurs avis. Hygiène, Traçabilité et Sécurité Alimentaire : Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Assurer la traçabilité des produits et veiller au respect des DLC (dates limites de consommation). Contrôler la propreté des rayons, des chambres froides et du matériel. Profil Recherché : Expérience : Une expérience significative en gestion de rayons frais est indispensable. Une expérience en management d'équipe, idéalement en grande distribution. Compétences : Maîtrise des techniques de gestion des stocks, d'approvisionnement et de rotation des produits frais. Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire. Capacité à analyser les indicateurs de performance et à mettre en place des actions correctives. Qualités Requises : Leadership et capacité à fédérer une équipe. Sens du commerce et de la satisfaction client. Rigueur, organisation et esprit d'initiative. Réactivité et capacité à gérer les imprévus. Conditions : Statut : Agent de Maîtrise. Rémunération : Fixe attractif + Primes sur objectifs. Pourquoi Nous Rejoindre ? Un poste clé au sein d'un supermarché à taille humaine (840 m²) où vos actions auront un impact direct sur la performance du magasin. Une autonomie dans la gestion des rayons frais avec la possibilité de proposer des initiatives commerciales. Des opportunités d'évolution vers des postes de chef de secteur selon vos résultats. Un environnement de travail dynamique et une équipe engagée. Si vous souhaitez mettre vos compétences de manager au service d'un rayon stratégique et évoluer dans un cadre stimulant, postulez dès maintenant !