Chef de partie (H/F) 33 - ST MEDARD EN JALLES
Offre n° 190JQRW
Chef de partie (H/F)
33 - ST MEDARD EN JALLES - Localiser avec Mappy
Publié le 31 mars 2025
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse d'évoluer dans un environnement stimulant et créatif. Responsabilités Préparer les plats selon les recettes et les standards de qualité établis Assurer la mise en place et le bon déroulement du service en restauration Manipuler les aliments avec soin, en respectant les normes de sécurité alimentaire Possibilité de participer à l'élaboration des menus et proposer des améliorations Veiller à la propreté et à l'organisation de votre poste de travail Former et encadrer les commis de cuisine, si nécessaire Profil recherché: Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration Connaissance approfondie des techniques de préparation culinaires Sens du service et capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique Vous avez le sens du détail, de la rigueur et possédez des connaissances solides en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans votre poste. Avantages : Restaurant d'entreprise Rémunération supplémentaire : Primes Prime trimestrielle Formation: CAP / BEP (Optionnel) Expérience: Cuisine: 1 an (Optionnel)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1802.00 Euros à 2300.00 Euros sur 12 mois
- Restauration
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Restauration
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
HIPPOMEDARD
20 à 49 salariés
Restaurant Hippopotamus ouvert sous Franchise en 2014 Mme barbara de OLIVEIRA
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