Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 88 - EPINAL

Offre n° 190JVCH
Boulanger / Boulangère (H/F)

88 - EPINAL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 mai 2025

La Boulangerie du Quai vous accueille dans le cadre d'un contrat d'apprentissage en vue de passer le CAP ou BP de Boulanger. Votre formation portera sur les activités suivantes : - Stockage et contrôle qualité des matières premières - Réalisation des produits de panification et de viennoiserie - Conception de nouveaux produits - Gestion des coûts de production Fermeture hebdomadaire le dimanche.

Type de contrat
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Selon âge et grille conventionnelle

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

Boulangerie du Quai

10 à 19 salariés

Mme C Boutruche

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