Offre n° 190KCNH
Un/une Chef de Partie H/F (H/F)

Publié le 31 mars 2025

L'Hôtel Regina recherche pour les différents pôles Restauration (Restaurant, Room Service, Bar, Banquets...) un/une Chef de Partie : ayant une première expérience d'au moins 2 ans en restauration haut de gamme ; la maîtrise des techniques de cuisine et de la méthode . Il/elle sera en charge de la conception, la fabrication et la cuisson des plats de sa partie en collaboration et dans l'esprit donné par le Chef de Cuisine. Caractéristiques du poste : Type de contrat : CDI - 39h/semaine Avantages sociaux : Indemnité nourriture, mutuelle, prévoyance PROFIL RECHERCHÉ Formation : minimum CAP Cuisine Maîtrise de la méthode HACCP Expérience : minimum de 2 ans sur un poste similaire en restauration haut de gamme. Type d'emploi : CDI Horaires : Travail en journée Lieu du poste : En présentiel

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Travail en journée

Salaire

Selon expérience

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Préparer les viandes et les poissons
Éplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

LES HOTELS BAVEREZ

100 à 199 salariés

Les HÔTELS BAVEREZ, groupe hôtelier Parisien depuis 1901 représente le luxe à la française. Idéalement situé face au musée du Louvre, l'hôtel Regina bénéficie d'une situation privilégiée au coeur de la culture française. Il est issu d'une longue tradition familiale de l'hôtellerie haut de gamme qui regroupe également l'hôtel Raphaël et le Majestic Hôtel-Spa, où se mêlent luxe et raffinement.

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