Boulanger, pâtissier. H/F 17 - ST MARTIN DE RE
Offre n° 190KFDT
Boulanger, pâtissier. H/F
17 - ST MARTIN DE RE - Localiser avec Mappy
Publié le 31 mars 2025
En tant que boulanger, vous maîtrisez les techniques de transformation et de fabrication des produits, que vous disposez ensuite en vitrine pour les mettre en avant. Vous savez valoriser vos pièces, et donnez même des conseils sur leur dégustation. Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation. Auprès de la Responsable Boulangerie-Pâtisserie, vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,...) et vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale. Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service. 13ème mois + prime de participation et d'intéressement + avantages CSE. -> Vous bénéficierez d'un tarif préférentiel pour le passage du pont (tarif salarié).
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
36H45 Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Selon Profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) non spécialisé
Employeur
LECLERC ST MARTIN
100 à 199 salariés
Centre LECLERC de St Martin de Ré, sur l'Ile de Ré.
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