Offre n° 190KNNW
Charcutier / Charcutière (H/F)

Actualisé le 04 avril 2025

Notre entreprise est une charcuterie artisanale, spécialisée dans la transformation de produits de salaison. Nous attachons une importance particulière à la qualité, à l'authenticité de nos produits, et à la tradition. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) charcutier(ère) passionné(e) et expérimenté(e). Vous aurez pour missions: - Réaliser les opérations de réception, de transformation, d'affinage et de stockage des produits de salaison. - Préparer, assaisonner et emballer les produits tels que les saucissons, les jambons, les pâtés, etc. - Veiller à la conformité des produits finis aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Gérer les commandes et veiller à la bonne gestion des stocks de matières premières et de produits finis. Nous sommes prêts à vous former si besoin.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - sur poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Charcuterie Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
Réaliser la mise en boîte, plateau, barquette, ...Cette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)Cette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local