VOS MISSIONS o Confectionner les repas du midi et préparer ceux du soir. o Assurer les commandes des produits alimentaires et d'hygiène auprès des fournisseurs, avec le sens de l'économie nécessaire, en gérant au mieux les stocks ; en privilégiant les circuits courts o Être responsable de l'entretien des matériels, outils de cuisine, des locaux affectés à la cuisine. o Tenir à jour les fiches repas et tous les documents de suivi nécessaires aux contrôles internes et externes. o Veiller à l'application des mesures réglementaires d'hygiène notamment les protocoles HACCP. VOTRE PROFIL - Savoir établir des menus équilibrés et prendre en compte les régimes alimentaires, - Avoir le sens du contact et la pédagogie nécessaire pour mener des ateliers cuisines, - Être force de proposition et savoir travailler en autonomie Relations fonctionnelles o Il/Elle est habilité.e à établir toute liaison, interne ou externe, nécessaire à ses missions. o Il/Elle accomplit ses missions en étroite relation avec la coordinatrice. Relation hiérarchique o Travaille sous l'autorité directe de la directrice de pôle. CONDITIONS DE TRAVAIL Horaire : Lundi au vendredi de 8h30 à 14h00 Prise de poste dès que possible Vous pouvez également venir nous rencontrer sur notre stand entre 9h et 17h lors du forum TAF de Figeac du jeudi 10 avril 2025 (espace François Mitterrand, place Philibert Renaud 46100 Figeac)