Périmètre d'activité : - De la réception des commandes fournisseurs à l'expédition ou la livraison des commandes clients, en passant par toutes les étapes de production (mission principale) Finalités : - Assurer au besoin, lors des surplus d'activités et de remplacement de congés les activités de torréfaction, de conditionnement, de préparation des commandes et de livraison dans le respect des délais et de la qualité Missions : 1) Production : Torréfaction et ligne d'ensachage - Alimente les machines en matières premières et consommables - Etiquettes des sachets et cartons - Applique les recettes définies - Pilote les machines dans le respect des procédures en place et des consignes de sécurité - Identifie par un numéro de lot chaque lot de café sortant et pilote le jet d'encre - Transfert le café torréfié vers la ligne de conditionnement ou met en cartons les produits finis - Réalise les contrôles qualité mis en place aux postes - Extrait les données fournies par la trieuse pondérale - Complète les ordres de fabrication (OF) dans le logiciel métier au fur et à mesure des productions - Suit le planning de production et les objectifs définis par l'ordonnancement 2) Préparation des commandes - Est amené à préparer des commandes dans les délais définis - Rassemble les produits finis (référence et quantité) en conformité avec la commande client - Ferme les colis selon la méthode définie - Livre informatiquement la commande dans le logiciel métier - Edite le bon de livraison par le logiciel métier - Organise le transport selon les procédures en place - Travaille en étroite collaboration avec l'administration des ventes - Assure les contrôles à expédition selon les procédures en place 3) Stock/Rangement/Entretien - Participe aux inventaires comptables trimestriels - Garantit la fiabilité du stock informatique des gammes de produits finis par rapport au stock physique - Met à jour le stock informatique par l'intermédiaire d'inventaires tournants - Collabore étroitement avec le chef d'atelier et alerte en cas de rupture proche - Est responsable de la propreté du poste de travail occupé et de la zone de stockage correspondante selon la méthode du 5S 4) Livraison - Assure la tournée de livraison de la ville selon le plan défini - Livre le kiosque des Cafés le Bonifieur 5) Réception - Contrôle les marchandises à réception et complète les documents de transport selon la procédure en place (litige) - Met en stock les marchandises dans le logiciel métier - Avertit les donneurs d'ordre et aide à ranger les marchandises reçues aux places définies 6) Expédition - Charge les camions - Signe les documents de chargement et complète le fichier de gestion des palettes Europe 7) Technique/Maintenance - Peut aider à la réalisation des opérations de maintenance de niveau 1 - Alerte en cas de disfonctionnement - Peut participer à la résolution des pannes 8) Autres missions - Peut participes à la rédaction des procédures et documents des postes de travail - Est responsable de l'arrêt des équipements en fin de journée, des lumières et de la fermeture des portes au niveau de son poste de travail Compétences attendues : 1) techniques - Sait régler, utiliser et entretenir le torréfacteur et les deux lignes de remplissage ; a une vision d'ensemble des activités d'entreprise - Maîtrise le logiciel métier et le terminal mobile - A des notions techniques et de maintenance niveau 1 - A des notions d'hygiène, de qualité et de traçabilité - Possède le CACES R489 3 2) Compétences comportementales - Est autonome sur ses missions - Est organisé et rigoureux - Sait gérer le stress - Fait preuve d'un excellent relationnel Conditions du poste : - Rémunération selon profil et expérience - 13ème mois - Du lundi au vendredi, 35h, plage horaire modulable selon l'activité (possibilité 2 x 8h) - Convention collective nationale des 5 branches industrie alimentaires diverses