Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 55 - DUN SUR MEUSE

Offre n° 190LHPP
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

55 - DUN SUR MEUSE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 01 avril 2025

Au sein d'un camping pour la saison vous effectuerez La Cuisine (cuisine simple). Vous cuisinerez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Préparation des plats en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gestion des stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des menus. Vous aurez en charge de contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Vous travaillez du vendredi au samedi et les jours fériés. (soit 09h00 /21h00 soit 10h00/22h00) Possibilité d'hébergement dans un mobil homme au sein du camping selon l'éloignement de votre domicile. Vous avez à minima soit une expérience en cuisine soit un cap cuisine. Poste à pourvoir de suite

Type de contrat
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois
  • Négociable selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - si pas de diplômeCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine - si pas d'expérience Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Chaîne du froid
  • Conditionnement des aliments
  • Connaissance des tendances culinaires actuelles
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des plats à base de produits locaux

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

KITY CARAVANN INN

1 ou 2 salariés

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