Pâtissier / Pâtissière (H/F) 972 - LE ROBERT
Offre n° 190LYRL
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
972 - LE ROBERT - Localiser avec Mappy
Publié le 01 avril 2025
Nous recherchons un(e) Pâtissier / Pâtissière (H/F). Au sein de notre atelier de fabrication situé au Robert, vous serez en charge de préparer et réaliser des produits de pâtisserie et viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous assurez la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité. Vous savez travailler en autonomie et connaissez les différentes facettes du métier, pour un travail propre et organisé. Vous vous reconnaissez dans ce poste? Rejoignez notre équipe !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2007.72 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
- Conditionner des produits
- Confectionner des pâtisseries
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Doser des ingrédients culinaires
- Définir des besoins en approvisionnement
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fermentation des pâtes à pâtisserie
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Pâtisserie
Employeur
PATISSERIE T'CHARLES
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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