Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère 22 - BROONS

Offre n° 190MCDK
Boucher / Bouchère

22 - BROONS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 02 avril 2025

Recherche collaborateur au rayon boucherie traditionnel, connaissance des produits, des normes de sécurité, des normes d'hygiène et de techniques de découpes et de vente.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2700.0 Euros à 2900.0 Euros sur 13.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir, orienter et renseigner un clientCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travailCette compétence est indispensable
  • CAP boucherCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Connaissance des normes sanitairesCette compétence est indispensable
  • Connaissance des races de bétailCette compétence est indispensable
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produitCette compétence est indispensable
  • Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
  • Identifier les types et morceaux de viandeCette compétence est indispensable
  • Machine de découpe de viandeCette compétence est indispensable
  • Modalités de stockage de produits alimentairesCette compétence est indispensable
  • Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
  • Promouvoir les produits auprès des clientsCette compétence est indispensable
  • Préparer des produits bouchers selon les commandesCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Techniques d'affûtage des couteauxCette compétence est indispensable
  • Techniques de conservation de la viandeCette compétence est indispensable
  • Techniques de découpe de viandeCette compétence est indispensable
  • Techniques de désossageCette compétence est indispensable
  • Techniques de ficelage des viandesCette compétence est indispensable
  • Techniques de gestion des déchets en boucherieCette compétence est indispensable
  • Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
  • Techniques de présentation de produits en boucherieCette compétence est indispensable
  • Techniques de vente de produits carnésCette compétence est indispensable
  • Trier des pièces de viandeCette compétence est indispensable
  • Veiller au respect des normes d'hygièneCette compétence est indispensable
  • Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipementsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Supermarchés

Employeur

INTERMARCHE SUPER

10 à 19 salariés

M. Ronan BIZET

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