AGENT DE SERVICE INTERIEUR - COMMIS DE CUISINE (F/H) (H/F) 22 - Broons
Offre n° 190MGMM
AGENT DE SERVICE INTERIEUR - COMMIS DE CUISINE (F/H) (H/F)
22 - Broons - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 avril 2025
1 Agent de Service Intérieur - Commis de Cuisine Diplômé (F/H) C.C.N.T. 15.03.66 (Annexe 10) en C.D.D. à Temps partiel (0,69 ETP mensuel) Disponible du 22 avril 2025 au 31 juillet 2025 Missions : Réaliser l'ensemble des prestations de restauration dans le respect de la réglementation en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité : - Participer à la fabrication des repas ; - Appliquer les prescriptions, les consignes, et les recommandations liées aux besoins des personnes accueillies ; - Maîtriser et appliquer les techniques de transformation des aliments ; - Appliquer les différents protocoles et fiches techniques de produits ; - Participer à la confection des menus en respectant les règles nutritionnelles ; - Assurer l'entretien de la vaisselle et de la cuisine en respectant les normes d'hygiène. Profil recherché: - Expérience en restauration collective et confection des repas. - Bonnes capacités de travail en équipe. - Rigoureux (se) et dynamique. Rémunération selon la C.C.N.T. 15.03.66. - Mutuelle - C.S.E.
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
temps partiel - 24H Travail en journée
- Salaire
- CE
- SELON CCNT 66
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
- Réaliser la plonge
Savoir-être professionnels
- Travailler en équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour enfants handicapés
Employeur
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