Les principales missions : Préparation des pâtes : Fabrication de pâtes feuilletées et levées en respectant les recettes et techniques précises. Contrôle des conditions de travail : Surveillance de la température et de l'ambiance de l'espace de travail pour garantir la qualité des produits. Gestion des stocks : S'assurer que les matières premières nécessaires sont disponibles. Entretien du matériel : Maintenir son poste de travail et son matériel en bon état pour respecter les normes d'hygiène. Compétences Requises : Maîtrise des techniques de pâtisserie Précision et attention aux détails Capacité à travailler en équipe Vous disposerez de 2 jours de repos consécutifs dans la semaine.