CUISINIER(E) EN RESIDENCE SERVICES SENIORS (H/F)

CUISINIER(E) EN RESIDENCE SERVICES SENIORS (H/F) 83 - HYERES

Offre n° 190NYXY
CUISINIER(E) EN RESIDENCE SERVICES SENIORS (H/F)

83 - HYERES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 avril 2025

Au sein d'une résidence sénior vous aurez en charge : - la mise en place - la préparation des mets - l'entretien de la cuisine -les commandes et stocks Avantages : Planning Roulement en 10h00 1 weekend sur 2 travaillé Majoration dimanche et jours fériés Prise en charge 50% de la mutuelle 13éme MOIS CAP/BEP CUISINIER Exigé

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros à 2000.0 Euros sur 13.0 mois
  • Mutuelle
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • CAP cuisineCette compétence est indispensable
  • Concevoir des recettes et menusCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Cuisine des spécialités régionales françaisesCette compétence est indispensable
  • Cuisinier en restauration collectiveCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Législation alimentaireCette compétence est indispensable
  • Procédures de la marche en avantCette compétence est indispensable
  • Production culinaireCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosagesCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Techniques de conservation des alimentsCette compétence est indispensable
  • Titre professionnel cuisinierCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Organiser le traitement des commandes
  • Restauration
  • Techniques de désinfection des surfaces
  • Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités combinées de soutien lié aux bâtiments

Employeur

RESIDENCE LES CARDINALES

10 à 19 salariés

Mme Elisabeth ENRICO

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