Plongeur en restauration et commis de cuisine (H/F)

Plongeur en restauration et commis de cuisine (H/F) 78 - GAMBAIS

Offre n° 190PCVB
Plongeur en restauration et commis de cuisine (H/F)

78 - GAMBAIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 mai 2025

Nous sommes à la recherche d'un(e) plongeur(se) en restauration et commis de cuisine pour rejoindre l'équipe dynamique de la Cheffe Cybèle IDELOT et ses chef.fes de Partie. Vous jouerez un rôle essentiel en assurant la propreté de la cuisine et en apportant votre soutien à la préparation des plats sous la direction des chef.fes de partie. Responsabilités : - Gérer la plonge pendant les différents services - Participer activement à la mise en place en cuisine avec les chef.fes de partie - Assurer le maintien de l'ordre et de la propreté dans la cuisine. Conditions de travail : - Horaires : Du jeudi matin au dimanche après-midi ; Jeudi de 9H à 14H et de 18H à 24H, vendredi et samedi de 10H à 15H30 et de 18h à 24H et le dimanche de 10H à 17H - Repos : Du dimanche soir au mercredi soir, soit 3,5 jours de repos consécutifs. - Le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun. Un hébergement est possible à quelques kilomètres du lieu de travail. Profil recherché : - Très bon esprit d'équipe et sens de la collaboration. - Capacité à travailler sous pression pendant des heures de pointe. - Attention aux détails et sens de l'organisation. - Expérience en restauration traditionnelle et/ou gastronomique bienvenue Si vous êtes motivé.e, rigoureux.se et passionné.e par le domaine de la restauration, rejoignez-nous pour une expérience enrichissante auprès de la Cheffe Cybèle IDELOT et son équipe.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2080.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
  • Hébergement
  • Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • Aucune formation scolaire

Compétences

  • Batterie de cuisineCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
  • Manipuler des produits de nettoyage et d'entretienCette compétence est indispensable
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Respecter les standards qualité de l'établissementCette compétence est indispensable
  • Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
  • Utilisation de machine de plonge automatiséeCette compétence est indispensable
  • Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la rangerCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

RUCHE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Ruche, Restaurant Gastronomique au Domaine les Bruyères à Gambais (Haute Vallée de Chevreuse) dans un parc de plus d'un hectare ou sont cultivés fruits et légumes dans un potager en permaculture de 2000m2. La Cheffe Cybèle IDELOT, originaire de San Francisco, propose une CUISINE VIVANTE dans une démarche ECO RESPONSABLE, LOCAVORE, ANTI GASPILLAGE et CIRCUIT-COURT.

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