Offre n° 190PRQX
Second / Seconde de cuisine (H/F)

Publié le 03 avril 2025

PRINCIPALES RESPONSABILITES: Appliquer la politique du chef de cuisine (fiches techniques, qualité, quantité, délai de fabrication, et les principes d'hygiène et de propreté, etc ) TACHES PRINCIPALES : - Participe à la fabrication de tout plat en collaboration étroite avec le Chef de cuisine : * viandes et sauces * légumes * hors d'œuvre * frites et grillades - Distribution des plats chauds - Dressage des plats chauds - Dressage des hors d'œuvre - Manutention des denrées entre magasins et cuisines - Nettoyage et entretien du matériel fixe de cuisine, du matériel mobile, des chambres froides, des sols de cuisine Poste à pourvoir DES QUE POSSIBLE Horaires : de 7h30 à 15h00 OU de 8h30 à 13h30 et de 17h00 à 20h00 (6 à 10 coupures par mois ) 13ème mois à partir d'un an d'ancienneté

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 13.2 Euros sur 13 mois
Primes
Restauration

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Préparer les viandes et les poissons
Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

Faire preuve de rigueur et de précision
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées

Employeur

ASSO RESIDENCE AVEC SERVICES L'ORANGERIE

20 à 49 salariés

RÉSIDENCE SERVICES SENIOR DE STANDING DANS L'HYPER CENTRE DE TOURS La résidence est idéalement située dans le cœur de la ville, à 55 minutes de Paris par le TGV (10 minutes à pied de la gare) dans un îlot calme et tranquille, sur un espace de 5 000 m2 Au pied de la résidence, vous êtes desservis par une station de tramway, Place Jean Jaurès, la place centrale de Tours où vous trouverez tous les lieux culturels, les commerçants, les professions libérales dont vous aurez besoin.