Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 54 - NANCY

Offre n° 190QLTX
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

54 - NANCY - Localiser avec Mappy

Publié le 04 avril 2025

Restaurant traditionnel au saveur italienne, recherche chef de cuisine motivé, créatif et autonome. Vous intégrez une équipe de 5 personnes. Vos missions : - proposer et concevoir de nouveaux plats - mise en place et dressage des plats pour le service. - superviser la préparation des aliments. - respecter les règles de qualité et Salaire négociable selon expérience

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent - bac pro cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Encadrer et coordonner une équipe
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

SUZETTE&GINO

10 à 19 salariés

Restaurant de 70 places assises, service midi et soir, fermé le dimanche soir et le lundi. M. JEROME VACCHAIDRE

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