Offre n° 190RDBT
Animateur de dégustation H/F pour l'ouverture de SOLSTICE

Actualisé le 07 avril 2025

Accueille, informe et conseille la clientèle sur la provenance, la conservation et les conditions de dégustation des vins, et alcools. Assure la tenue de l'espace de vente et met en valeur les vins, et alcools dans le cadre de la politique commerciale de l'entreprise. Participe à l'élaboration de la carte des vins et des offres, en démarchant des partenaires, procédant à des dégustations en extérieur et participant à des enlèvements de marchandises. Assure le respect des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Se voit confié de temps en temps des missions annexes au sein de Solstice. Missions : Animation des dégustations (accueil, conseil, vente, encaissement) Gestion de plateformes de distribution (planning de dégustations, .) Mise en valeur des vins et alcools en point de vente Réception et gestion des boissons Mise en œuvre des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire Préparation de commandes particulières pour les clients (paniers, cadeaux, expédition) Organisation de manifestations (soirées à thème, .) Gestion et animation des réseaux sociaux Missions secondaires (seconder les réceptionnistes) : Gérer les réservations (Téléphone et en ligne) Assister le personnel de l'hôtel si nécessaire Faire la promotion des services proposés par l'entreprise Compétences : Connaissance des vins, bières et alcools Communication, vente, merchandising Gestion de stocks et plateformes de revente Connaissances HACCP Anglais et Français courant Diplômes : Formation en vin obligatoire Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 8 mois Rémunération : 12,55€ par heure Nombre d'heures : 39 par semaine Horaires : Période de travail de 8 Heures Travail en journée Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : Heures supplémentaires majorées Pourboires Expérience: vente de vins: 1 an (Requis) Langue: Anglais couramment (Requis) Date de début prévue : 16/04/2025

Type de contrat

CDD - 8 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.55 Euros
Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Connaissance des vinsCette compétence est indispensable
Connaissance en vin obligatoireCette compétence est indispensable
Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Garantir la satisfaction du client
Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
Maintenir une communication claire et professionnelle
Nettoyage des espaces de restauration
Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
Participer à un inventaire
Procéder à l'encaissement
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Utilisation de caisse informatisée
Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks