Vos missions : Préparer et cuisine des mets les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Vous avez une première expérience dans la cuisine INDIENNE sinon une formation en interne sera mise en place.