RECHERCHE PATISSIER/ERE (H/F) 33 - BORDEAUX
Offre n° 190RQMD
RECHERCHE PATISSIER/ERE (H/F)
33 - BORDEAUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 avril 2025
Description du poste : Nous recherchons un(e) pâtissier/ère passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que pâtissier/ère, vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de pâtisseries, viennoiseries et desserts de qualité, selon les normes de notre établissement. Vous travaillerez au sein d'une équipe soudée, dans un environnement chaleureux et propice à l'innovation culinaire. Missions principales : Préparer et confectionner des pâtisseries variées (gâteaux, viennoiseries, entremets, etc.) en respectant les recettes et les standards de qualité de l'entreprise. Assurer le suivi des commandes et des stocks de matières premières. Veiller à la présentation soignée des produits et à leur mise en valeur. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Participer à l'élaboration de nouvelles créations et proposer des idées innovantes en pâtisserie. Entretenir et nettoyer les équipements et outils de travail. Profil recherché : Diplôme en pâtisserie (CAP Pâtissier ou équivalent). Expérience significative dans le domaine de la pâtisserie (une première expérience en tant que pâtissier/ère est un plus). Créativité et sens esthétique pour la présentation des produits. Rigoureux(se) et organisé(e) dans le travail, avec une attention particulière à la qualité des produits. Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Planifier les opérations de production selon les commandesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
LES BOULANGERS BIO D'ANATOLE
10 à 19 salariés
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