En tant que boulanger pâtissier, vos principales missions seront : - Préparer et cuire diverses variétés de pains, viennoiseries et pâtisseries. - Assurer le bon déroulement des différentes étapes de production (pétrissage, fermentation, cuisson) en respectant les recettes et les normes d'hygiène. - Participer au développement de nouvelles recettes et proposer des idées innovantes. - Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires. - Maintenir un espace de travail propre et organisé. - Passionné(e) par la boulangerie et la pâtisserie, vous avez un CAP ou un BEP en Boulangerie/Pâtisserie. - Créatif(ve), rigoureux(se) et autonome, vous savez travailler en équipe et avez le sens du service client. - Vous respectez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.