Le Château d'Ygrande est à la recherche d'un(e) commis(e) de salle pour la saison. Vos Missions: - Accueil des clients : Accueillir chaleureusement les clients et leur présenter le menu. Assurer un service à table de qualité, convivial et professionnel. - Service : Assurer le portage des assiettes, servir et présenter les plats aux clients. - Entretien : Ménage des salles de restaurant. - Mise en place de la salle : Disposition et dressage des tables. - Veiller à la satisfaction client : Être attentif aux besoins des clients tout au long du service, répondre à leurs demandes, anticiper leurs attentes. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Respecter toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les qualités et compétences recherchées pour le poste de commis(e) de salle sont : - Bonne présentation et sens du service. - Connaissance basique des techniques de service et des règles de la restauration. Sens de l'écoute et discrétion. - Capacité à bien s'intégrer avec l'équipe de salle et avec les autres services - Attention et discipline - Adaptabilité et dynamisme. - Disponibilité avec travail en coupure, week-end, 2 jours de repos hebdomadaire Prise de poste le 1er mai