Entreprise d'insertion, s'engage à accompagner des personnes éloignées de l'emploi vers une réinsertion professionnelle durable. Nous offrons un cadre bienveillant et formateur où chacun peut développer ses compétences et retrouver une dynamique d'emploi. Missions principales En tant qu'encadrant(e) technique du service en salle sur notre restaurant Le Petit Puit de l'île D'Olonne vous serez en charge de : Encadrer et accompagner les salariés en insertion dans l'apprentissage des métiers du service en restauration. Assurer la transmission des savoir-faire et des bonnes pratiques en salle (accueil, service, gestion des commandes, etc.). Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients. Participer à l'organisation et au bon fonctionnement du restaurant. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nettoyage salle Profil recherché Expérience significative en service en restauration (idéalement avec une expérience en formation ou encadrement). Sens de la pédagogie et bienveillance pour accompagner des personnes en parcours d'insertion. Capacité à organiser et animer une équipe. Rigueur et sens des responsabilités. Diplôme en hôtellerie restauration ou expérience équivalente souhaitée. Ce que nous offrons Un cadre de travail dynamique et humain. Pas service le soir et dimanche L'opportunité de contribuer à un projet social et solidaire. Une équipe engagée et à l'écoute.