Offre n° 190WDJW
2 postes Barista - vendeur polyvalent (H/F)

Actualisé le 09 avril 2025

La Maison Boulangerie - Café cuisine de marché, prix FOODING 2023, table 3 écotables, recrute un poste de barista, pour renforcer son équipe. Possibilité de reduire le volume horaire selon disponibilités du candidat (temps partiel 14-21H/ semaine ) Passionné par le café de spécialité et motivé pour offrir une expérience client chaleureuse, ce job est pour vous. Maison Arlot Cheng cherche un(e)/ des barista, vendeur(se) polyvalent(e) avec un intérêt pour la cuisine afin de renforcer son équipe. Disponible dès fin Mai 2024 pour un temps partiel pouvant évoluer sur un temps plein par la suite. Baristas expérimenté au latte art préférés, avec des connaissances en café de spécialité, niveau SCA 2 et pouvant travailler avec nos équipements La Marzocco, Mythos 1 et EK-43. Barista polyvalent pour remplir les rôles de préparation des boissons, de vente, participation à la cuisine du matin et du déjeuner, préparation des commande et gestion de la logistique. Bénéficiant d'une forte clientèle touristique sur nos sites de ventes, nous recherchons un candidat parlant couramment l'anglais. Candidat(e), merci de postuler sur info@maisonarlotcheng.com nous vous contacterons si vous êtes sélectionnés.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

48 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

niveau de connaissance café de spécialité SCA2Cette compétence est indispensable
Accueillir le client et l'installer
Accueillir, orienter et renseigner un client
Adapter les offres en fonction des tendances du marché
Argumenter sur les choix de café et de boissons
Assurer une ambiance accueillante dans le café
Communiquer efficacement avec l'équipe pour synchroniser les tâches
Communiquer à l'oral en milieu professionnel
Concevoir des promotions et des offres spéciales
Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
Connaissance des normes sanitaires
Développer des techniques de latte art
Développer une expertise en grains de café
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Former les nouveaux employés sur les standards du café
Gestion des stocks de café et consommables
Gérer l'inventaire des matériaux et fournitures
Gérer une caisse
Maintenance de machines à café
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Nettoyage et entretien de l'espace café
Optimiser l'agencement du bar
Optimiser l'utilisation des machines à café pour une meilleure qualité
Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'affluence
Prendre une commande client
Procéder à l'encaissement
Préparer des boissons chaudes ou froides
Respecter les normes de sécurité alimentaire
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
Réaliser un service en salle
Suivre les évolutions réglementaires
Techniques de latte art
Transmettre une technique, un savoir-faire
Types de lait
Utilisation de matériel de bar
Utilisation de moulins à café
Vérifier et maintenir l'état de l'équipement
Évaluer régulièrement la qualité des produits servis