Tourier / Touriere (H/F)

Tourier / Touriere (H/F) 13 - MARSEILLE 12

Offre n° 190WHCP
Tourier / Touriere (H/F)

13 - MARSEILLE 12 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 09 avril 2025

Vos missions : Préparer et abaisser les pâtes (feuilletées, brisées, sablées.) Réaliser les fonds de tartes, viennoiseries et autres supports de pâtisserie Cuisson de la viennoiserie et des salés Travailler en étroite collaboration avec les pâtissiers pour garantir une production fluide et de qualité Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Facilité de stationnement gratuit Rémunération attractive Un moyen de locomotion est indispensable au vu des horaires de travail très matinaux (4h du matin).

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • 2200€ net mensuel
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Préparer une pâte de pâtisserie

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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