Offre n° 190WPDQ
Chef de rang (H/F)

Publié le 09 avril 2025

Le Best Western Premier - Hôtel des Vignes et des Anges 4**** recrute un chef de rang (H/F) en CDD à temps complet. Missions : Vous serez responsable d'un rang de 20 à 25 couverts par service midi et/ou soir. Vous assurez : - La prise de commande - Le suivi des tables de votre rang et êtes force de vente additionnelle. Vous vous exprimez indifféremment en Français comme en anglais. Une connaissance des produits, vins et spiritueux est essentielle. Vous avez un sens aigu du détail. Compétences : - Prise de commande manuscrite et sur pad numériques - Suivi des tables - Techniques de service au plateau - Techniques de vente additionnelle - Port de plateau - Techniques de service du vin y compris carafage et décantage - Mise en place du restaurant et des tables - Entretien des locaux et du matériel de service - Facturation et encaissement - Utilisation d'un logiciel de facturation professionnel - Accueillir et conseiller la clientèle dans ses choix - Prise de commandes avec une clientèle anglophone Avantages Best Western / 2 jours de repos selon planning / Poste Nourri

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2274.00 Euros sur 12 mois
Mutuelle
.

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - à 2 ansCette expérience est indispensable

Formation

Bac ou équivalent Hôtellerie restauration - Bac professionnel Cette formation est indispensable

Compétences

Connaissance des produits, vins et spiritueuxCette compétence est indispensable
Maîtrise des techniniques de vente additionnelleCette compétence est indispensable
Prise de commande avec une clientèle anglophoneCette compétence est indispensable
Utilisation de logiciel de facturationCette compétence est indispensable
Accueillir le client et l'installer
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Effectuer le service des plats à table
Prendre une commande client
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues

AnglaisCette langue est indispensable
Espagnol

Savoir-être professionnels

Faire preuve de rigueur et de précision
Gérer son stress
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

Le Bistrot des Vignes

6 à 9 salariés

Site internet: https://desvignesetdesanges.com/

Le Best Western Premier - Hôtel des Vignes et des Anges 4**** 44 chambres et Suites Restaurant « Bistro des Vignes » avec Terrasses d'une capacité totale de 150 couverts/service Cocktail et Wine Bar Espace bien-être avec Piscine intérieure, Sauna, Fitness et Solarium Espace séminaire et conférence Espace événementiel M. MICKAEL RENARD