Rejoignez l'aventure de Monsieur B et intégrez une équipe passionnée et conviviale ! Nous recherchons un(e) boulanger(ère) en CDI, 35H/semaine, pour rejoindre notre fournil situé à La Chapelle-Heulin. Ce que nous vous proposons : - Un poste à temps plein dans une entreprise en plein essor. - Une équipe dynamique et passionnée. - Un CE d'entreprise. - Deux jours de congés, dont le dimanche. Votre rôle chez Monsieur B : En tant que boulanger(ère), vous participerez activement à la fabrication de nos pains et viennoiseries artisanales. Vous serez garant(e) de la qualité de nos produits et du bon déroulement de la production quotidienne. Vos missions : - Assurer la production journalière dans le respect des recettes et des normes d'hygiène. - Choisir et doser les ingrédients nécessaires (farine, levure, eau.), les mélanger et les pétrir. - Diviser la pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule.), et surveiller la fermentation. - Confectionner les viennoiseries : découpe, garnissage, pliage. - Enfourner les produits, suivre la cuisson et les défourner. - Gérer les commandes en collaboration avec le responsable. - Veiller à la propreté du fournil et au bon entretien du matériel. Votre profil : - Titulaire d'un CAP Boulanger ou équivalent. - Vous avez une première expérience réussie en boulangerie artisanale. - Vous êtes ponctuel(le), rigoureux(se) et autonome. - Vous aimez le travail en équipe et avez le goût du bon produit. - Vous êtes dynamique, impliqué(e), et motivé(e) à faire partie d'une aventure humaine. Pourquoi rejoindre Monsieur B ? Monsieur B, c'est une boulangerie artisanale qui valorise la qualité, la transmission du savoir-faire et le respect de ses collaborateurs. Boutique ouverte du lundi au samedi de 6h30 à 19h - repos fixe le dimanche Poste basé à La Chapelle-Heulin (44)