Venez rejoindre le pôle restauration du Clos Lucé pour la saison 2025! Vos Missions : - Réaliser les préparations préliminaires et les plats inscrits à la carte du restaurant - Préparer les viandes et les poissons - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Dresser les plats suivant les fiches techniques et les transmettre au personnel de salle - Assurer le nettoyage; l'entretien du matériel - Assurer la propreté du poste de travail et des locaux annexes Votre profil : - Travailler en autonomie - Travail d'équipe ( 8 à 9 personnes) - Respectueux des règles d'hygiène - Expérience en restauration souhaitée et / ou Diplôme CAP minimum Les conditions de travail : - Planning fait au mois par rotation - Amplitude horaire : 10h minimum à 17h maximum ( fin de service en fonction de la saisonnalité) - 2 congés hebdomadaires - Pause méridienne de 30 min et pause après midi de 15 min. - Panier repas Pour information, pas de possibilité de logement.