L'employé de bar est responsable de mettre tous les moyens dont il dispose pour assurer une prestation de qualité, respectueuse -Proposer aux clients et visiteurs une carte de petite restauration (antipasti chauds et froids, des sandwichs chauds ou froids, tartes, gâteaux, salades. de qualité tout au long de la journée) sur place ou à emporter, ainsi que des boissons avec ou sans alcool, froides ou chaudes. -S'assurer que la cuisine est conforme à la destination du local et devra ne nécessiter aucune extraction des fumées, d'air vicié, de la buée et de graisses, et ne devra pas générer d'odeur. S'assurer que les plats et menus proposés sont adaptés en conséquence et approuvés par la direction -S'assurer que les boissons alcoolisées sont servies uniquement en accompagnement de nourriture, compte tenu de la nature de la Licence Petite Restauration qui sera utilisée pour le Bar. -Être responsable du respect des normes hygiéniques sur l'ensemble des espaces destinée à la restauration, épicerie, bar, tables, cave à vin. L'employé de bar est responsable de mettre tous les moyens dont il dispose pour assurer une prestation de qualité, respectueuse -Proposer aux clients et visiteurs une carte de petite restauration (antipasti chauds et froids, des sandwichs chauds ou froids, tartes, gâteaux, salades. de qualité tout au long de la journée) sur place ou à emporter, ainsi que des boissons avec ou sans alcool, froides ou chaudes. -S'assurer que la cuisine est conforme à la destination du local et devra ne nécessiter aucune extraction des fumées, d'air vicié, de la buée et de graisses, et ne devra pas générer d'odeur. S'assurer que les plats et menus proposés sont adaptés en conséquence et approuvés par la direction -S'assurer que les boissons alcoolisées sont servies uniquement en accompagnement de nourriture, compte tenu de la nature de la Licence Petite Restauration qui sera utilisée pour le Bar. -Être responsable du respect des normes hygiéniques sur l'ensemble des espaces destinée à la restauration, épicerie, bar, tables, cave à vin.