Le service recrutement de la Chambre des Métiers et de l'Artisanat des Bouches du Rhône recrute pour son artisan : VENDEUR RAYON CHARCUTERIE /FROMAGES/TRAITEUR/EPICERIE FINE H/F L'entreprise est une Boucherie Charcuterie Traiteur marseillaise qui existe depuis de nombreuses années, c'est la 3eme génération. Localisée à Marseille (13006), elle est reconnue par des tables de chefs et des restaurants étoilés. DESCRIPTIF DE L'EMPLOI : Mission/activités : - Accueil du client, vente et découpe de produits de charcuterie, fromages, traiteur et épicerie Passation des commandes - Contrôle des réceptions, traitement des retours marchandises - Préparation et réalisation des inventaires - Informer et conseiller les clients sur les produits et leur utilisation (recettes, cuisson, accompagnements) - Assurer la présentation des produits en respectant leur nature selon leur catégorie - Réaliser et contrôler l'étiquetage des produits en rayon - Gérer l'état des stocks et les besoins d'approvisionnement - Garantir les règles d'hygiène : nettoyage, rangement, contrôle des températures et élimination des produits ne réunissant plus les qualités requises - Veiller à l'entretien et au nettoyage de l'espace de vente/du rayon POSTE/CONDITIONS DE TRAVAIL : - Type de contrat : CDI, temps plein 35h/semaine - Horaires : . lundi, samedi, dimanche et jours fériés au 7H30 -13H00 . mardi, mercredi, jeudi , vendredi : 7H30 -13H00 / 16H- 19H30 - Date de début : dès que possible - Salaire brut : 1920 euros (35H) - 2195 euros (39H) - Avantages : *participations à la mutuelle et aux frais de transport * primes annuelles selon résultats PROFIL : - Expérience : à partir de 2 ans dans la vente de produits alimentaires/ charcuterie fromages traiteur épicerie - Qualification / Formation/Diplôme : CAP APTITUDES/QUALITES : - Sens du commerce - Sens du contact client /conseil - relation client - Connaissance et passion du produit - Rigueur - Goût du travail en équipe CONNAISSANCES SPECIFIQUES : - Maitriser les techniques de présentation (étal, vitrine, présentoir, bac, .) - Savoir utiliser le matériel de découpe - Maîtriser les techniques de préparation des produits - Règles d'hygiène et de sécurité Le processus de recrutement comprendra un entretien téléphonique/Visio suivi d'un entretien physique avec l'artisan .